前空姐分享機上禁忌 咖啡、熱茶成討論焦點
不少旅客搭乘長途航班時，習慣點杯熱咖啡或熱茶提神，不過美國前空服員Kat Kamalani過去曾在社群平台提醒，自己在飛機上會盡量避免飲用以機上水箱供水沖泡的咖啡與茶，也建議旅客若在意水質，可優先選擇瓶裝或罐裝飲品。
她表示，問題並非咖啡豆或茶包，而是沖泡熱飲使用的機上飲用水，並聲稱部分飛機水箱與咖啡設備清潔頻率不如一般人想像，因此不少空服員也會選擇避開。相關影片曝光後，曾引發大量旅客討論。
「水箱從不洗」並非所有航空公司現況
不過，「飛機水箱完全不清洗」的說法仍須謹慎看待。美國環境保護署（EPA）目前針對航空器設有《Aircraft Drinking Water Rule》，航空公司必須建立飲用水系統維護計畫，依規定進行定期消毒、沖洗、水質採樣及異常處理，因此不能直接認定所有飛機水箱都長年未清潔。
EPA曾抽驗飛機飲用水 17.2%驗出總大腸桿菌群
機上飲用水受到關注並非毫無原因。EPA在2004年進行兩輪航空器水質調查，第二輪抽驗169架飛機，其中29架、約17.2%的樣本驗出總大腸桿菌群；值得注意的是，該輪檢測並沒有發現E. coli。總大腸桿菌群主要被視為水質或供水系統衛生狀況的指標，並不代表樣本一定含有致病性大腸桿菌。
也因過去檢測暴露航空飲用水管理問題，美國之後進一步建立專門規範，要求航空公司進行例行監測及維護。
擔心水質可選瓶裝飲品 泡奶更應注意用水安全
對一般健康旅客來說，不必因網路傳言對所有機上熱飲過度恐慌；不過若本身腸胃較敏感，或單純希望降低疑慮，搭機時可直接選擇瓶裝水、罐裝飲料。
若需要為嬰幼兒沖泡奶粉，則應更加重視用水安全，可向航空公司事先確認是否提供適合沖泡奶粉的瓶裝水。搭機前若對特定航空公司的飲用水管理有疑問，也可直接查詢航空公司相關規定與說明。
