摘要資料顯示，牛奶價格前幾名多落在土地資源有限、畜牧用地不足或乳製品供應成本偏高的地區。
全球生活成本資料庫Numbeo最新統計顯示，台灣牛奶零售價格以每公升3.09美元、約新台幣98元，位居全球最高。這項數據高於香港每公升3.01美元與新加坡每公升2.97美元，使台灣鮮乳價格再度成為民生物價討論焦點。
亞洲乳品價格普遍偏高
資料顯示，牛奶價格前幾名多落在土地資源有限、畜牧用地不足或乳製品供應成本偏高的地區。排名第三的新加坡與第二的香港同樣位於亞洲，零售均價也接近每公升百元，顯示區域內乳品價格普遍偏高，但台灣仍以小幅差距居首。
從全球排名觀察，台灣之後依序包括香港、新加坡、古巴與以色列，挪威、奈及利亞、哥斯大黎加、瑞士及阿曼也名列前段。相較之下，紐西蘭、澳洲、美國及部分歐洲乳製品出口國，因擁有較大牧場、成熟畜牧產業與供應鏈，牛奶售價通常較低。
高奶價牽動家庭採買負擔
這份排名在網路上引發討論後，有意見認為，過去常被用來解釋高奶價的土地小、飼料進口、氣候炎熱、市場規模有限與人力成本等因素，仍需要放在國際比較中重新檢視。部分網友也把高奶價與薪資水準、日常採買負擔連結，認為鮮乳已成為家庭支出中明顯有感的品項。
不過，也有不同看法指出，香港與新加坡雖然土地面積小，但乳品供應來源與周邊生產條件不同，不能只用零售價格直接對照。台灣乳牛飼料高度仰賴進口，草料與飼料成本容易受到國際原物料價格、匯率與航運變動影響，這些因素都會反映在生產端。
產業條件也是推升價格的重要原因。台灣屬亞熱帶氣候，乳牛生產效率容易受到高溫影響，酪農必須投入降溫、通風與牛舍設備；國內多數酪農規模較小，也較難形成大型放牧國家常見的規模經濟，使生產成本長期偏高。
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