摘要台南一間健康餐盒店近日分享一張外送訂單，因客人在備註欄密集寫下多項「不要」配菜要求，引發網友討論。店家表示，雖然閱讀這類客製備註相當考驗理解力，但仍會盡量配合顧客需求，只是也忍不…
現代人透過外送平台點餐時，常會依飲食偏好、健康考量或個人口味，在備註欄要求店家不要加入特定配菜。 不過台南東區一家健康餐盒店近日收到的一筆訂單，因為備註內容幾乎被「不要」兩字填滿，引起不少網友關注，也讓店家忍不住發文自嘲，直呼這份客製化內容讓人看到懷疑人生。
事件核心與關鍵進展
這家名為「易立低卡餐」的店家日前在社群平台貼出一張訂單截圖，只見客人在備註欄中列出大量不要添加的項目，光是「不要」兩字就重複出現21次，最後還補上一句「正常那份都正常」。 長長一串內容不只讓人一眼看不完，也讓店家形容，這種備註根本像是在考驗員工的閱讀與理解能力。
店老闆事後幽默表示，看完整張訂單時，差點懷疑自己是不是在玩Bingo，讀到後面甚至覺得自己都快不正常了。 他還在訂單上留下「太難了」幾個字，並忍不住好奇，客人把多數配菜都拿掉後，究竟這份餐盒最後還想吃些什麼，語氣雖然無奈，但整體仍帶有調侃意味。
表態內容與回應重點
不過從店家公開說法來看，這次分享並不是為了抱怨客人。 店家強調，做餐飲最怕遇到這種需要停下來深度閱讀、逐項確認的客製備註，但只要是客人的需求，他們仍會盡量配合，不希望辜負每一份訂單背後的期待與信任。 對餐飲業者而言，客製化既是服務內容的一部分，也考驗現場人員在有限時間內的判讀與應變能力。
老闆也半開玩笑地喊話，希望客人下次能稍微手下留情，至少幫忙留下一樣可以放進餐盒的配菜，否則最後可能只能變成主菜單點餐盒。 這番自嘲式發言不僅讓事件多了幾分輕鬆感，也反映出餐飲現場在面對高度個人化需求時，常得在效率、準確與服務態度之間反覆拿捏。
這起趣聞之所以引發討論，某種程度也反映外送與客製化消費越來越普遍後，店家與顧客之間的新互動模式。 對顧客來說，備註欄是表達需求的工具；對店家而言，則意味著更多閱讀、辨識與執行成本。 如何在尊重個人飲食選擇的同時，也讓第一線製餐流程更順暢，成為餐飲業在日常經營中必須面對的現實課題。
※ 圖片為示意畫面，僅用於新聞報導與合理使用
